브랜드

다카라소개

“맛은 그리움이다”라는 슬로건과 같이 예전 맛과 새로운 메뉴를 접목 시켰습니다.
저희 “다카라함바그”는 어린아이에서부터 젊은 층, 중,장년층까지 누구나 즐길 수 있는 함박스테이크를
브랜드 화 한 수제함박스테이크 전문점입니다.



 

수제 전문 함박스테이크

모든 매장에서 직접 만듭니다. 매일 오전 오후 두차례 반죽하여 신선한 고기를 제공해 드립니다. 자체 개발한 소스로 어디에서도 느낄 수 없었던 새로운 맛을 보여드립니다.

 

100% 호주산 청정우 목심

재료는 절대 타협하지 않는다는 신념으로 엄선된 재료만을 선택합니다. 돼지고기나 다른 잡고기를 전혀 사용하지 않고 100% 호주산 청정우 소고기 목심만을 사용합니다.

 

다카라함바그만의 조리방식

육즙이 빠지지않게 초벌을 먼저하고 오븐에서 익혀 나오기 때문에 기름은 쫙~ 빠져 겉은 바삭 하고 속은 부드럽고 육즙이 가득합니다. 고기가 부드러워 아이들과 어르신들이 좋아 하십니다.

 

다카라는 추억을 담습니다

다카라는 추억을 담습니다. 10년이란 시간 동안 다녀가신 손님과 새롭게 만날 손님들에게 추억을 담아드립니다. 단지 음식을 먹는 공간이 아닌 음식과 함께 머무르는 공간이 되고싶습니다. 매일 만나는 진짜 함바그
음식점, 그곳이 다카라입니다.



‘작은 가게에서 시작 된 큰 꿈!’

<작은 것으로 큰 행복을 느끼게 하는 가게를 만들겠습니다>


2011년 7월 부산대 본점에서 처음 문을 열었을 때 그것은 ‘도전’ 이었습니다.
함박스테이크 전문점이란 국내에는 잘 알려지지 않은, 그리고 누구도 시도하려 하지 않았던 새로운 외식 메뉴였습니다.
걱정과 달리 많은 사랑을 받아 함박스테이크 전문점의 가능성을 발견하였고,
한때 함박스테이크 전문점 열풍을 주도하기도 했습니다.
8년이라는 기간을 내 아이, 내 가족에게 먹인다는 마음으로 한결같이 한자리를 지키며 고객들을 맞이했습니다.
오래된 단골 고객님께서 “문 닫지 않고 계속 있어줘서 고맙다.” 라는 말을 들었을 때 가장 큰 보람을 느낍니다.
저희는 앞으로가 더욱 기대됩니다.
많은 고객들이 시간이 지날수록 추억을 같이 할 수 있는 그런 브랜드가 되기 위해 더욱 노력하겠습니다.

대표사인
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