프랜차이즈

성공전략
다카라함바그 사업성

요즘 같이 급변하는 시대에 외식업도
유행과 트랜드에 따라 변화되고 있습니다.

세월이 흘러도 변하지 않는
외식 아이템 중 하나는
함박스테이크입니다.

“맛은 그리움이다”라는 슬로건과 같이 예전 맛과 새로운 메뉴를 접목 시켰습니다.

저희 “다카라함바그”는 어린아이에서부터 젊은 층, 중,장년층까지 누구나 즐길 수 있는 함박스테이크를 브랜드 화 한 수제함박스테이크 전문점 입니다. 다카라함바그 부산대점은 2011년 7월 오픈 한 이래로 시간이 흐르면 흐를수록 고객 수가 증가하여 안정적으로 운영할 수 있는 수익성이 좋은 외식 아이템입니다.

다카라함바그 특장점

유행을 타지 않는 아이템

  • 누구나 좋아하는 보편적 메뉴의 차별적인 요소로 새로운 시장 창출
  • 기존 음식사업의 한계성 극복

전문성의 차별화

  • 수제 함박스테이크 전문
  • 가격 대비 고급스런 맛과 서비스
  • 고객 바로 앞에서 주문과 동시에 조리 – 음식의 신뢰성이 높다

오픈형주방

  • 오픈형 주방에서 특화되고
    차별화된 서비스 전개
  • 시각적 효과를 통해 고객 재방문 활성화
  • 신뢰와 위생

다양한 고객층 확보

  • 테마가 있는 인테리어로 누구나 부담없이 들어올 수 있는 친근한 분위기
  • 누구나 좋아하는 메뉴로 학생, 여성층 고객확보가 용이

빠른 회전율과 높은 수익성

  • 크지 않은 평수에서 창업가능 최소 고정비용으로 운영
  • 테이크아웃 서비스로
  • 부가수익 창출

공급 및 유통

  • 전국 유통망 구축
  • 식자재 및 소스, 고기류 제조 공장

마케팅 및 메뉴 개발

  • 각종 박람회 참관
  • 블로그, SNS를 통한 홍보활동
  • 6개월 단위 신 메뉴 개발
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